Bonjour, et oui en ce moment...c'est la saison des pommes (non sans blague)!! ben non sans blague! alors du coup c'est conserves, compote, gelée et surtout pâte de fruits
Ici c'est compote: je m'explique
mettre les quartiers de pommes épluchés épépinés dans le bocal, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre roux bio, 1 cuillère à soupe d'eau. fermer avec les joints
( mode d'emploi avec les bocaux) et mettre à stériliser . c'est tout bête mais ce que c'est bon. Alors oui pour de la compote, y a des morceaux, ben non car un coup stérilisés et refroidis dans leur eau, essuyer et ranger les bocaux. Quand l'envie s'en fera sentir, ouvrez un bocal et mettre dans une jatte, un tour de cuillère en bois et hop magique, la compote sans morceaux et délicieuse!!( on dit merci qui??? ;-))
Donc comme je me suis trouvé ce livre là:
Non!! les taches ce n'est pas moi qui les ai faites ;-)
Et bien je peux dire que ce bouquin est extra! le plus c'est qu'à la fin vous avez pleins de pages notes ou marquer vos recettes testées ou vos trucs! je pense qu'il y en aura d'autres à la maison des cahiers comme celui là!
et j'ai trouvé aussi ce livre ( merveilleux) de Jeanne Bourin:
Et bien Jeanne Bourin à écrit, entre autre, la chambre des Dames ( la famille Brunel) j'adore ces romans, j'aime le moyen âge, et ce livre non seulement il beau mais en plus les recettes sont en ancien français /latin et sa traduction en français! richement calligraphié, de très belles images, sa couverture et en "velours" c'est vraiment un livre magnifique et les recettes sont sympa et faisables.
Voilà alors vous en pensez quoi?